从古老汉字“亳”中读懂一座城一瓶酒

目前,央视《“字”从遇见你》系列纪录片正在持续热播,一集一字,都以故事化的形式,生动呈现汉字的来源和流变。

汉字,华夏文明的精灵,具有浓郁的文化趣味、深厚的情景智慧和可爱的具象思维。所以,将不同汉字的拆分成不同的个体,就可以追溯它的起源和发展。

翻阅字典可知,亳[bó],是中国最古老的汉字之一,也是一座城市的专属字,特指安徽亳州。

按照个体拆分,甲骨文中的“亳”字顶部,是一个“人”字头,其实就是“宀”,体现的是定居的意思,人字其下是“口”,则代表仓禀,也就是“贮存”“富足”之意。下面是一个小麦麦穗的象形,引申为丰收的粮食。

为了让更多人看到亳州背后,深厚的文化基因和地域密码,自2016年开始,产自安徽亳州的古井贡酒,便连续多年携手央视春晚向全球推出“全球读亳”活动,持续掀起了读“亳”旋风。

到目前为止,已经有数亿人通过这一活动认识了“亳”字,并通过一个古老汉字,读懂了一座城——“亳州”,爱上了一瓶酒——古井贡酒。

中国亳州,处于苏、鲁、豫、皖四省交界处,此地季风明显,气候温和、光照充足,无霜期长,一直是古代先民安身定居的场所。

亳州境内的涡河,北接黄河,南襟江淮,河水挟带着淤泥和各种沉淀物,冲击出了许多徐缓的坡地,形成了天然的防波堤,为垦殖农耕提供了极为有利的条件。

亳州境内,近30处文化遗址中,陆续出土了近万件石器、陶器、骨器、蚌器等珍贵文物,包括先民饮酒使用的陶尊、陶甑、和高足杯等,说明早在5000多年前,亳州就已经出现了酿酒活动。

而大量酒具文物,伴随着大量小麦碳化颗粒被发掘后,不仅解释了亳州是中华酒源地之一,也印证了中华酒与小麦之间的密切关联:用小麦做曲。直到今天,古井贡酒依然坚持在每年桃花盛开时节,用小麦做曲的酿酒传统,并肩负起了从“中国酿”到 “世界香”的品牌使命。

纵观亳州5000年文明发展轨迹,多位人文始祖在此定居,形成了高处建宅的原始部族,建立文明雏形,而后商汤王在此建都,商业在此肇兴。经济的飞越,使得道家文化、曹魏文化、中医药文化、诗酒文化等无比璀璨的文明,为中国酒精神的沉淀,奠定了文化基础。

尤其是以“道”字命名的涡河文化,对中华民族文化发展有着极为深刻的影响。道家鼻祖老子、欧宝娱乐app平台庄子皆诞生于亳州涡河岸边,其道家“醉者神全”的酒神精神,奠定了中国酒“天人合一”的核心内涵。

亳州人秉承道家“醉者神全”的精神,曹操获得了“至人至性”的酒神艺术状态,成就了《短歌行》,以“对酒当歌 人生几何”的精神高度,打开了中国诗酒文化的全新境界。

由此,中国诗酒文化之风,延续到唐、宋、元、明、清,最终成为了中国以“诗”立世的重要组成部分。

在公元196年,曹操把家乡亳州产的九酝春酒及其酿造方法《九酝酒法》进献给汉献帝刘协,开创了古井贡酒的“贡酒”历史。

所以,古井贡酒作为亳州的地域名片,古井贡酒品牌内涵中,不仅包含了亳州5000年文化历史、匠人精神和精神内涵,还凝聚了1800多年前,“中华第一贡”的品质美酒里程碑和中国诗酒文化的里程碑。

1963年,古井贡酒首次参加全国名酒评比,便被评为“老八大”名酒。它以“色清如水晶,香纯似幽兰”的美酒品质,向世人展现了亳州5000年精益求精的匠人精神。

为了进一步,向世人传达中国酒最灵动的精神内涵——酒神精神,向世界传递东方之美。自2015年起,古井贡酒便开展了“中国酒文化全球巡礼”活动,让世界人民品味到中国酿造的智慧。同时,连续多年联手世博会,将中国传统文化,传播到20多个国家和地区。一张亳州“中国酿 世界香”的生动名片,在讲好中国文化故事的同时,也以中国“酒神精神”,搭建了中国联通世界的桥梁。

在古井贡酒不断走向国际的旅途中,【全球读“亳”】活动同步在全球挑起冲刺吉尼斯纪录活动,一度成为全球参与人数最多的读汉字线上游戏。

如今,更多的人知道了一个古老汉字”亳”,也知道了一座千年古城——亳州,更知道一瓶酒——古井贡酒。“中国酿 世界香”,在举杯古井贡酒的同时,人们从中品味到了中国源远流长的“酒神精神”和“诗酒情怀”。(王静)

(注:此文属于人民网登载的商业信息,文章内容不代表本网观点,仅供参考。)

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